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一品家庭料理とお酒の店 ふら〜っと。 - 大阪・難波

 カウンターとテーブル合わせて16席と決して広くはない居酒屋だが、入って驚くのは焼酎の一升瓶の数。店主のこだわりで集めた250種類ほどがそろえてあり、焼酎の専門雑誌が取材に来るほどだ。おすすめは鹿児島県伊佐地方の良質の水と米とさつま芋で作られ、独特のこくとまろやかさで芋の香りが苦手な人にも好評の伊佐焼酎(芋・500円縲怐j。有名なのは「伊佐美」だが、「伊佐錦」「伊佐大泉」などそれぞれに味わいがあるので、全種飲み比べてみるのもいい。

 また、樫樽(たる)やかめで長期熟成したふくよかな味が人気だが、限定販売のため入手困難といわれる福岡の「空」シリーズ4種類(吾空、尽空、皆空、是空)がすべてグラス(650円縲怐jで注文できる。ほかには「秋鹿」「奥播磨」など、各地の辛口地酒のカップ酒(730円縲怐jなどが楽しめるのも面白い。

 フードメニューで人気があるのがボリューム満点の「豚平焼」(680円)。4時間ゆでて脂の落ちた豚バラ肉をネギと一緒に卵にからめて焼いたヘルシーな一品。ソースの香りが食欲をそそる。定番の「ポテトサラダ」(450円)も一工夫。あめ色になるまでいためられたタマネギ、しめじ、ツナにガーリックバターが隠し味。おなかのすいた人には、じっくり煮込んだ特製カレーライス(750円)も好評だ。

 大阪市浪速区難波中1の9の8 宮守ビル1階
 ▽営業時間 午後6時縲恁゚前2時
 ▽TEL06・6634・7575
 ▽日休

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ベランダから煙をあげるマンション=神戸市兵庫区福原町 「撮影者:趣味は、猫の爪切 / 撮影場所:大阪市北区 / 撮影日時:2008年10月」 DMS00051G090105D.jpg
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