本格的な中国料理を、落ち着いた雰囲気の中でお酒と一緒にリーズナブルに堪能できる。和のしつらいのエントランス、料理人の手さばきまで楽しめるオープンキッチン、器は信楽焼や今城焼の陶芸作家たちの作品と、オーナーの遊び心があふれる店だ。

　看板メニューは、料理長のアイデアがふんだんに盛り込まれた四川料理。辛いものが好きな人に特におすすめなのが「麻婆豆腐明元流」（８８０円）。通常使われる木綿豆腐ではなく、しっとりとした嵯峨豆腐をあまり煮込まずにたれにからませる。山椒（さんしょう）のしびれるような辛さと、唐辛子のぴりっとした辛さが絶妙にマッチングした深みのあるひと品だ。また、よだれが口中にあふれてやみつきになる味という意味合いで名付けられた「よだれどり」（６８０円）は、山椒や黒ニンニクなど１４種類のスパイスからなるオリジナルのたれがかかったジューシーな蒸し鶏でビールに合う一品。

　お酒も、生ビール（４８０円）からカメ仕込みの紹興酒（６８０円）、すっきりした味わいの芋焼酎「佐藤」（６８０円）をはじめとした焼酎（４８０円～）、ソムリエ厳選のワイン、果実酒まで、すべて中国料理に合うものにこだわって選んだという。ランチ営業もあるので、まずランチで味を確かめてみるのも手だ。

　大阪市中央区南本町３の３の１９　森一ビル２階
　▽営業時間　午前１１時半～午後２時、午後５時半～１１時（土曜は１０時）
　▽ＴＥＬ０６・６２４１・９０９０
　▽日祝休み