四つ橋筋に面したビルの地下にある、隠れ家のようなワインと鉄板焼き料理の店。季節の素材を使ったアイデア満載の鉄板焼きメニューを食べさせてくれる。

　鶏ガラスープで味付けした大根をバターを使って焼いた「大根ステーキ」（７００円）や、焼いた薄揚げのサクサク感と、とろけるカマンベールチーズの食感を一緒に楽しむ「薄揚げのカマンベール包み焼き」（５００円）、「カリッと焼いた豚バラとアスパラの半熟卵のせ」（１６００円）などは、ワインとの相性も抜群。

　定番の焼きそばはソース味もいいが、季節の素材でひと工夫されたメニューがおすすめ。「ホタルイカと菜の花の焼きそば」（１２００円）は、パスタのような平麺を、しょうゆとゆず風味の特製ソースで仕上げている。ホタルイカの塩味と、菜の花の苦みが春を感じさせる逸品だ。また、すりおろした長芋につなぎを入れて生地にし、具材を載せて焼く「とろろ焼」（６００円～）はちょっと変わったもっちり感が人気だ。

　料理に合ったおすすめワインはスタッフに相談を。

　大阪市北区堂島２の１の３６クニタビルＢ１
  ▽営業時間　午後６時～午前０時（平日）、午後６時～１０時半（土曜）
  ▽ＴＥＬ０６・６３４４・２８８８
  ▽日・祝休