秋の味覚 ベニズワイガニの初競り
兵庫県香美町香住区の香住漁港で5日朝、ベニズワイガニ(ベニガニ)の初競りが行われ、鮮やかな紅色をした秋の味覚が競り場を彩った=写真。
今月1日から同県沖で操業し、約25トンを水揚げ。但馬漁協によると、ご祝儀相場もあり1箱(30キロ)が6万~3000円、1匹の最高値は6500円だった。
価格は燃油高騰の影響があるものの、「ベニガニは“香住ガニ”のブランドも定着しており、おいしさで価格を上げたい」と同漁協関係者。
(2008年9月 5日 13:39)
[総合] 2008年9月 5日
兵庫県香美町香住区の香住漁港で5日朝、ベニズワイガニ(ベニガニ)の初競りが行われ、鮮やかな紅色をした秋の味覚が競り場を彩った=写真。
今月1日から同県沖で操業し、約25トンを水揚げ。但馬漁協によると、ご祝儀相場もあり1箱(30キロ)が6万~3000円、1匹の最高値は6500円だった。
価格は燃油高騰の影響があるものの、「ベニガニは“香住ガニ”のブランドも定着しており、おいしさで価格を上げたい」と同漁協関係者。
(2008年9月 5日 13:39)
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