東心斎橋に店を構えて５０年、落ち着いた雰囲気の中で、手作りの本格洋食をゆっくり堪能できる。

　昔なじみの常連客にも人気が高い月替わりの「乃呂風懐石」（５７７５円〜）は、二代目オーナーシェフ自慢のコース。洋食メニューは季節感が出にくいものだが、ここでは旬の素材を工夫して調理・提供する。どの料理もはしで食べることができ、リピーターも多い。

　アラカルトでは、薄くスライスした肉（ロースかフィレを選択）に、にんにくやしょうが、果物のすり下ろしなどを使ったしょうゆベースの特製たれをもみ込 んで焼いた「牛の網焼き　乃呂風」（３１５０円）や、大きな活車エビを２尾、カラッと揚げた「活車海老のフライ」（４２００円）、「乃呂風ハンバー グ」（１８９０円）など素材と味にこだわった定番料理が並ぶ。

　なかでも、化学調味料を一切使わず、テールやタンのフォン（だし）とたっぷりの野菜を１週間煮込んで作ったデミグラスソースで味わう「ビーフシ チュー」（３１５０円）や「タンシチュー」（３６７５円）は、「さっぱりとコクを出せ」という先代の教えを引き継いだ伝統の味。三角バラのモチモチ、タン のサクサクという和牛の食感を大切に、トマト多めのやさしい味で煮込まれたシチューは、年配客にも好評だ。

レストラン　乃呂　大阪市中央区東心斎橋１の１６の１０▽ＴＥＬ０６・６２７１・７８０４▽営業時間　午前１１時半〜午後２時半、午後５時〜９時半▽水曜休