大阪市北区の大阪新阪急ホテルで、今話題の「食べるラー油」を使ったパン＝写真＝が発売され、「ほどよい辛さと具材の食感が暑い季節にぴったり」と好評だ。

　最近の“食べるラー油ブーム”にあやかり同ホテル直営の中国料理レストラン「白楽天」統括シェフの小田敏一さん（４５）が考案したオリジナル「食べるラー油」を「ホテルの新名物に」とベーカリースタッフらが商品化した。

　同ホテルのラー油パンは、特製ラー油と米、鶏ミンチ、焼き豚、ネギをしょうゆベースのだしで合わせ、外はカリッと中はモチッとしたおやき風パン。１個１８０円で、一日１００～１２０個ペースで売れ、毎日完売だという。