８６歳のおばあちゃんが味付けした弁当が、関西国際空港（関空）で人気を集めている。関空の地元・泉州特産のマダコを使った「たこおこわ弁当」や「サンマずし」、「サンマのかば焼き弁当」（いずれも６３０円）の３種類。どの弁当も毎日２０～３０食を空港の売店で「空弁」として販売しているが、毎日、ほぼ完売という人気ぶりだ。

　味付けの“責任者”は松本ともえさん（８６）＝大阪府阪南市。地元で３０年以上総菜店を営んだ超ベテランだ。「空弁」売り出しのきっかけは関空会社と大阪府漁連（岸和田市）が地元の食材を使った弁当を企画し、ともえさんの次女が経営する阪南市の仕出し弁当店「まつき」が製造を担当したこと。ともえさんが手伝い、特産のマダコをショウガの効いただしで炊きあげた「たこおこわ弁当」を考案した。

　これに合わせて、サンマずしなど、もともとあった２種類のともえさん自慢の総菜が入った弁当を「ともえおばあちゃん」シリーズとして今年４月から販売をはじめた。すると、“おふくろの味”がビジネスマンに受けたのか、上々の人気。販売開始から３カ月以上たつが、特に、たこおこわ弁当はほぼ毎日売り切れるという。

　ともえさんは、「関空を利用する多くの人に喜んでもらえることがうれしい」。現在は地元のアナゴを使った弁当も構想中で、「人生最後の“冒険”と思っているので、楽しんでいく」と意欲満々だ。

【写真説明】おふくろの味の空弁“生みの親”の松本ともえさん＝大阪府阪南市