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【学生記者が行く】「カラビナフードワークス」西川智之社長に聞く

01.27 03:00

 直営飲食店を展開するカラビナフードワークス(大阪市西区)は4月に10周年を迎える。「安心安全の笑顔の絶えない食事シーンづくり」を理念に、現在大阪市内に持つ6店舗で本格イタリアンや国産クラフトビールなどを提供。「新しく出店する際には、その場所の時間や天候によって変わる“顔”を...

「気軽に入店できるイタリア料理店をめざす」と語る西川智之社長=大阪市北区のENTRATA(エントラータ)HEPナビオ店

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