幸福の訪れを意味する「福臨門酒家」の大阪店が、御堂筋に面したオフィスビル「プライムスクエア心斎橋」の最上層に移転した。“スカイガーデン”をコンセプトにした店内は窓を大きくとり、広々としたテラスからは並木道が一望できる。ちょっとリッチでシノワな気分。

　エレベーターで１２階まで上がると、フローリングを中心としたカジュアルなフロアが現れる。１３階には階段でつながっている。中国のお祝いのシンボル“鞠”をモチーフにしたカーペットが敷き詰められているほか、香港から直接買い付けたという美術品が飾られ、レストランというより友人の邸宅に招かれたようだ。

　同店の前身は、１９４８年に料理人の徐福全さんが香港で創業した出張料理専門の「福記」。セレブたちが自宅で開く宴会用の料理として評判を呼び、５３年に店名を「福臨門」に改めた。現在は香港と上海、そして日本国内では東京、大阪、名古屋に出店している。

　席数はこれまでより少なめの１４０席。すべて窓側に配置され、食事をしながら景色が楽しめる趣向だ。代表的なメニューは「極上ヒレの醤油煮込み」「極上干し鮑の牡蠣ソース煮込み」「燕の巣のキヌガサタケ巻き」など。点心などのランチコースとディナーコースのほか、予算に応じたコース料理も作ってもらえる。